Nguyên liệu
2 tép tỏi, 2,5cm gừng, 1 nhánh hành lá, 30ml dầu thực vật 60 gram nước sốt cà chua (ketchup), 140ml nước, 5ml giấm gạo, 10 gram đường, 2,5 gram muối 15 gram bột bắp, 15ml nước, hòa đều.
-
1
Để nấu nước sốt chua ngọt, đầu tiên bạn cho dầu chiên trong chảo, thêm tỏi, hành lá và gừng vào xào trong khoảng 2 phút hoặc cho đến gia vị thơm.
-
2
Sau khi phi hành tỏi, bạn đổ hỗn hợp gia vị làm món sốt vào, đun sôi lên. Rồi thêm hỗn hợp tinh bột hòa nước vào, khuấy đều cho đến khi sôi lại là được. Muốn nước sốt chua ngọt thơm ngon, bạn thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp, nếu không có chanh bạn cho giấm ăn vào để hòa cùng nước sốt.
Cách làm nước sốt chua ngọt ngon kiểu này không hề khó đúng không. Bên cạnh cách nấu món nước sốt cà chua thông thường, bạn có thể làm nước sốt chua ngọt để ăn với bún, hoặc rau sống. Món nước sốt chua ngọt thơm này dùng để chế biến các món ăn chua ngọt như thịt lợn sốt chua ngọt, gà sốt chua ngọt hay sườn sốt sẽ quá ngon miệng đấy nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công món sốt chua ngọt ngon này!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
